آب مقطر چیست؟ فرآیند تقطیر چگونه است

آب مقطر یکی از خالص‌ترین انواع آب است که از طریق فرآیند تقطیر به دست می‌آید. این نوع آب از ناخالصی‌ها، املاح معدنی حل شده، و میکروارگانیسم‌ها پاک شده‌است و در آزمایشگاه‌ها، صنایع دارویی، صنعت الکترونیک، و غیره به کار برده می‌شود.

فرآیند تقطیر چگونه است؟

فرآیند تقطیر به تبدیل آب از حالت مایع به بخار و سپس بازگرداندن آن به حالت مایع از طریق خنک‌سازی اشاره دارد. این فرآیند از چند مرحله اصلی تشکیل شده است که به تفصیل به آنها خواهیم پرداخت.

گرم کردن آب:
ابتدا آب موجود در یک مخزن یا کوره گرم می‌شود تا به نقطه جوش برسد. در این مرحله، آب به بخار تبدیل می‌شود که حاوی کمترین میزان ناخالصی است، زیرا اکثر ناخالصی‌ها و املاح در دمای بالاتر از نقطه جوش آب که حدود ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد است، تبخیر نمی‌شوند.

خنک‌سازی و میعان بخار:
بخار به دست آمده از نخستین مرحله به درون لوله‌هایی هدایت می‌شود که توسط سیستم خنک‌کننده محاصره شده‌اند. در این مرحله، بخار خنک شده و به قطرات آب میعان می‌شود. قطرات آب میعان شده، حالا آب مقطر نام دارند و به نسبت آب اولیه، فاقد ناخالصی، املاح و میکروارگانیسم‌های باقی‌مانده هستند.

جمع‌آوری آب مقطر:
آب مقطر حاصل شده در ظرف مناسبی جمع‌آوری می‌شود و برای استفاده‌های مختلف آماده می‌گردد. اهمیت دارد که تمام قسمت‌های دستگاه تقطیر از موادی ساخته شده باشد که با آب مقطر واکنش نشان نمی‌دهند یا مواد مضری را آزاد نمی‌کنند.

کاربردهای آب مقطر:

آب مقطر کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف دارد. از جمله:

آزمایشگاه‌ها: در آزمایش‌های شیمیایی و بیولوژیکی، نیاز به آبی بدون ناخالصی است تا نتایج آزمایش واقعی و دقیق باشد.

صنایع دارویی: در ساخت داروها و محلول‌های استریل، استفاده از آب مقطر ضروری است.

صنعت الکترونیک: از آب مقطر برای تمیز کردن اجزاء الکترونیکی استفاده می‌شود زیرا عدم وجود ناخالصی‌ها احتمال ایجاد خوردگی را کاهش می‌دهد.

نتیجه‌گیری:

آب مقطر به دلیل خلوص بالا، نقش حیاتی در بسیاری از جنبه‌های علمی و صنعتی دارد و فرآیند تقطیر به عنوان یک شیوه مؤثر برای تولید آن شناخته شده است. هرچند که هزینه تولید آب مقطر ممکن است نسبت به آب معمولی بیشتر باشد، اما خلوص و کیفیت بالای آن ارزش این هزینه اضافی را دارد.